⏱️ Lasīšanas laiks: ~7–9 min • 🔎 Iekļauts: skaidrojumi + salīdzinājums + praktiski orientieri + BUJ 🎯 Mērķis: saprast, kas speķī ir “ok”, kas ir pārspīlējums, un kā atšķirt speķi no cauraudža, lard un bekona 🧩 Fokusā: porcija un konteksts • piesātinātie tauki/LDL • sāls + apstrādāta gaļa (bekons/kūpinājumi) • “retāk un mazāk” princips Saturs Atvērt / aizvērt Klikšķini uz sadaļas nosaukuma, lai ātri pārietu uz vajadzīgo vietu. Īsā atbilde 20 sekundēs Kas īsti ir speķis — un kā tas atšķiras no cauraudža, “lard” un bekona? Tabula: speķis vs cauraudzis vs cūku tauki (lard) vs bekons Speķa uzturvērtība: ko nozīmē “enerģētiski blīvs” reālajā dzīvē? Speķis, piesātinātie tauki un LDL: kur ir reālais risks? Sālīts/kūpināts speķis, cauraudzis, bekons: kur patiesībā slēpjas lielākā piesardzība? Cik speķa ir saprātīgi? (reālistisks orientieris) Kur speķis tiešām “strādā” virtuvē (un...